Vind jij het lastig om dagelijks voldoende groente te eten? Weet je eigenlijk hoeveel groenten je per dag zou moeten eten? Volgens de richtlijnen moet je per dag 250 gram groente eten, maar hoeveel opscheplepels zijn dat dan?
Af en toe is het moeilijk om aan je groente inname per dag te komen. Hieronder zijn wat tips die je in het dagelijkse leven kan toepassen om je groente inname omhoog te krijgen! Het belangrijkste is dat je zelf aan de slag hiermee gaat om te kijken wat het beste werkt voor jou en wat jij lekker vindt.
- Begin de dag al met wat groente door dit toe te voegen aan je ontbijt of lunch, denk bijvoorbeeld aan:
- Plakjes komkommer of tomaat of gegrilde aubergine en courgette op je boterham, cracker of wrap
- Wat tomaat of spinazie en bijvoorbeeld champignons door je ei
- Varieer met groentes die je lekker vindt en maak er een salade van
- Snack met groente! Neem wat rauwkost die jij lekker vindt en eet deze als tussendoortje. Neem er eventueel een beetje dip bij zoals hummus.
- Probeer te variëren met de manier hoe je je groentes klaarmaakt, denk aan bakken, stomen, grillen of koken!
- Voeg extra groenten toe aan een pastagerecht door extra groenten toe te voegen in de saus die je maakt, denk bijvoorbeeld aan broccoli, doperwtjes of spinazie aan je tomatensaus met champignons, ui en paprika.
- Als je een pasta gerecht maakt kan je er wat extra courgette aan toevoegen in de vorm van je pasta, als je spaghetti eet kan je het in slierten toevoegen en als je bijvoorbeeld penne maakt snij je het in stukjes. Zo heb je wat extra groente bij een pasta maaltijd.
- Hetzelfde geldt voor rijstgerechten, je kan de groentesaus oneindig variëren met groenten die jij lekker vindt.
- Als je een keer in het weekend een volkoren pannenkoek of een omelet maakt kan je hier groente aan toevoegen, denk bijvoorbeeld aan pompoen, zoete aardappel of wortel!
- Om de groente wat smeuïg te maken kan je de groenten eerst wokken en daarna in een beetje bouillon koken.
Ik hoop dat je wat hebt aan de bovenstaande tips, mocht je een persoonlijk advies willen ontvangen hoe jij het kan toepassen kan je contact met mij opnemen! Op deze manier kunnen we er samen voor zorgen dat jij het leuk en lekker gaat vinden.
Liefs en tot snel,
Sosha
